10 Oktoberfest tradīcijas

Vairāk nekā tikai alus Laura Kinirija

Ticiet vai ne, Oktoberfest ir daudz vairāk nekā alus. No vistu dejām un dziedātām alongs lÄ«dz milzÄ«gām kliņģerÄ«Å”iem un piparkÅ«ku kaklarām Ŕīs Minhenes iemīļotajā festivāla festivāla tradÄ«cijas pārsniedz brÅ«vēt, lai gan tur arÄ« daudz.

Oktoberfest tradicionāli sākas sestdienā septembra beigās un turpinās 16-18 dienas.

Foto paraksts: Virknes lebkuchen (piparkūku kaklarotas) padara perfektus suvenīrus. Foto: springm / Markus Spring

Festivāla atklāŔana Oficiālais festivāla sākums notiek pusdienlaikā vecākās alu telts iekÅ”ienē. Schottenhamel, kad Minhenes mērs piesÅ«c pirmo Ä·Ä«pu un izsauc, O'zapfts ir! vai, tas ir izmantots! Tas liecina par iegrimes sākumu visā izstādē.

Nākamajā dienā pulcējas pulksten 10:00 kostÄ«mu un Å”autenes paradu, piecu jÅ«džu gājiens, kurā ir vairāk nekā 7000 kostÄ«mu dejotāju, gājēju bandu, dzÄ«vnieku un pludiņu caur Minhenes pilsētas centru.

Schottenhamel ir vecākā alu telts Oktoberfestā. AbhijeetRane / Flickr.com foto

Alus telts Oktoberfest var bÅ«t pasaules lielākais tautas festivāls, bet tā lielākais zÄ«mējums joprojām ir bezmaksas ieejas alus teltis. Četrpadsmit pagaidu struktÅ«ras pēc liela izmēra Hofbräu Festzelt - iecienÄ«ts amerikāņu amerikāņu vidÅ« par tā skaļruni un oom-pah bangām - lÄ«dz 2900 vietām Käfers Wiesen Schänke, kas pazÄ«stama ar savu gardu virtuves izvēli un slavenÄ«bu apmeklētājiem.

Lielākajā daļā tēju ir ēdiens un mÅ«zika, un tie ir pildÄ«ti ar piknika galdiem un soliem, kas ātri aizpildās. Kamēr pusēm no divām lÄ«dz trim personām parasti var saspiest blakus grupai, kura jau ir sēžot, 6 vai vairāk personām jau iepriekÅ” jārezervē galds vai jāatrodas vienā no mazākajām, mazāk pārpildÄ«tajām teltÄ«m. The Augustiner - telts, kas pazÄ«stams ar savu Ä£imenes atmosfēru un tradicionālām melodijām - ir vietēja mīļākā vieta.

Foto paraksts: Hofbräu Festzelt ir vēl viena populāra alus koka telts "Oktoberfest". Foto no das kine / Flickr.com

Tradicionālo Bavārijas apģērbu komplekts ir lielisks veids, kā sajust daļu no Oktoberfest svētkiem. VÄ«rieÅ”i valkā lederhosen (Å”orti vai trÄ«s ceturtdaļas garas bikses, kas sportiski tiek piestiprinātas ar rāvējslēdzēju vai rāvējslēdzēju), priekŔējais atlokis un ādas bikÅ”turi ar priekŔējo krustojuma siksnu. Daudzi pāri tiek izŔūti. Pievienojiet baltu kreklu, garas zeÄ·es un zābakus un noformējiet apģērbu ar Trahtas cepuri vai vācu stila pārgājienu cepuri, kas ir rotāta ar kazas matiem.

Sievietēm kleita uz džungu ir dirndls - glaimojoÅ”s kostÄ«mu ansamblis, blÅ«ze un pilnā svārki ar priekÅ”autu. Ja jÅ«s piesaista savu loku, tas nozÄ«mē jÅ«su attiecÄ«bu statusu: pa kreisi ir vienota; pareizi nozÄ«mē. Oktoberfest stila apģērbs tiek pārdots gan jaunās, gan lietotas apģērbu veikalos visā Minhenē, un tas ir pieejams arÄ« pilsētas nomas veikalos.

Fotoattēla paraksts: Tradicionālā Bavārijas sievieÅ”u apģērba skaitā ir džentlers. KonstantÄ«na / Frommers.com kopienas foto

Alus All Oktoberfest alus ir no seŔām Minhenes alus darÄ«tavām - Hacker Pschorr, Hofbräu, Paulaner, SmailÄ«t, Lowenbrau, un Augustiner - un tradicionāli tiek pasniegti viena litra krustos (steins). Viens izņēmums ir Weissbier (kvieÅ”u alus), kas parasti ir augsti, rifabēta puslÄ«tera brilles. Gaidiet samaksāt apmēram 11 ASV dolāru skaidrā naudā par vienu masu (litru) alus - saprātÄ«gu cenu par saņemto daudzumu.

Kad toastingi pieskarieties savam dzeramajam tautieÅ”im, piesitiniet un sakopiet brilles, kliegdami Prost! (Cheers!), Pirms peldēt. Ar kvieÅ”u alu atcerieties, ka ar savu stiklu atrodoties pie apakÅ”as - tās biezākajā daļā - lai novērstu sagrauÅ”anu.

Foto paraksts: Weissbier (kvieÅ”u alus) parasti tiek pasniegti puslitru stikla flautos, nevis viena litra steiņos. NejauŔā hedonista / Flickr.com fotogrāfija

KvantitatÄ«vi Bavārijas pārtikas tradicionālie Bavārijas ēdieni ir Oktoberfest Å”tāpeļŔķiedras, un to paraugu ņemÅ”ana ir labs veids, kā sasniegt alus devu. Apmeklējiet Armbrustschützenzelt telti, lai izmēģinātu vietējās delikateses Hendl (puse vai visa rÄ«vēta grauzdēta vistas gaļa) ā€‹ā€‹un Haxn (cÅ«kas dÅ«rieni). Mazākā Fischer Vroni telts piedāvā lielu zivju izvēli, ieskaitot festivālu mīļāko Steckerlfisch (grilētu balto zivs uz nÅ«jas).

Å o ēdienu variācijas kopā ar Würstl (desas), Knoedel (klimpas), un Brotzeits (uzkodas, kas sastāv no gaļas, siera redÄ«siem un maizes) ir viegli pieejamas visā festivāla vietās.

Foto paraksts: Racks of hendl (spÄ«tru cepta vistas gaļa) ā€‹ā€‹ir obligātie festivāla ēdieni, kas pāris skaisti ar alus brÅ«vēm. Foto no NiceBastard / Flickr.com

Classic Bavārijas uzkodas un deserti Viens no Oktoberfest mīļākajiem sānu ēdieniem ir Brezels (mÄ«kstais keramzelis). Festivāla versijas ir gigantiskas, mÄ«klas, pārkaisa ar sāli un vislabāk nopērkamas no pārdevējiem, kas izvietoti ārpus katras alu telta sāniem un priekŔējām ieejām.

Lai iegūtu kaut ko saldu, apstājieties pie pārtikas statīviem un lūgt Gebrannte Mandeln, cukurniedru mandeles, kas vārītas ar vara kafijas galdiņiem un pasniedz papīra konusi.

Foto paraksts: pārdevējs pārdod brāzelis (milzīgs mīkstais krēmkrāsns). Foto no Ann Teng / Flickr.com

Izklaides izstāde KopÅ” 19. gadsimta beigām izklaides izstāde ir neatņemama kopējo svētku sastāvdaļa. Kopā ar aizrauÅ”anās izbraucieniem, piemēram, slidkalniņiem, log flumes un 164 pēdas augstu riepas riteni (Risenrad), izstādē piedalās blusas cirks, ielu izpildÄ«tāji un joslas.

Ir arī a Budenstrassa, vai kublu aleja, kas ir populāra pārtikas produktu stendos, suvenīru stendos un azartspēlēs. Oktoberfest otrdienās ir ģimenes diena izklaides izstādē, ar ikdienas atlaidēm par braucieniem un izrādēm.

Foto paraksts: 164 metru garÅ” velosipēdu ritenis ir tikai daļa no Fun Fair. Foto no ZeHawk / Flickr.com

Vistas dance Nr Oktoberfest ir pilnīga bez Vistas dejoŔana, festivāla tradīcija vairāk nekā divus gadu desmitus. Iestatiet uz viena nosaukuma oom-pah Der Ententanz ("Dance Little Bird" vai vienkārŔi teikts "The Chicken Dance") ir viens no nedaudzajiem iemesliem, kā likt jūsu alu.

Lai piedalÄ«tos, dariet vistas knābjus ar savām rokām, saspiežot kopā savus Ä«kŔķus un pirkstus, četras reizes atverot un aizverot to mutē kā mÅ«zika. Pēc tam ielieciet rokas savās paduses un atliecot elkoņus četras reizes uz āru. Tad nolaist rokas uz savām malām ar palmām uz leju un pirkstiem izstieptu, saliekt ceļus un četras reizes spiežot uz priekÅ”u un atpakaļ. Visbeidzot, pacelieties pie kājām, vienlaikus klapot četras reizes un vai nu griezieties aprindās ar izstieptiem ieročiem, vai bloķējiet rokas ar savu kaimiņu un spin. Atkārtojiet katru versiju ātrāk, saglabājot mÅ«zikas laiku.

Fotoattēla paraksts: Alus telts ar pludiņiem ir festooned par Oktoberfest svinībām. Foto no Carnesaurus / Flickr.com

Mūzika No yodeling uz pūtēju orķestri, mūzika ir būtiska ikviena Oktoberfest svinībām, un alus telts dziedāt alongs ir festivāla izcelt.

Populārās dzērienu dziesmas ietver atkārtotus "Ein Prosit", Džona Denvera "Valsts ceļus" un "Aserejé". ArÄ« pazÄ«stamais nosaukums "The Ketchup Song", "Aserejé" pasaka stāstu spāņu valodā, kas koncentrējas uz "Sugarhill Gang" 1970. gada reālā hitu "Rapper's Delight". Tās straujā attÄ«stÄ«ba ir nepareiza dziesmu patieso tekstu interpretācija:

Aserejé ja de jé de jebe (Es teicu hip hop, hipiju, hipiju)
tu de jebere sebiunouva (dari hip-hop, tev nebeidzas)
majabi un de bugui ("ŔūpoÅ”anās" uz bang bang boogie saka, ka lēciens boogie)
an de buididipí (uz boÄ£i ritmu, sitienu)

Vēl viens jautrs dziedāt kopā ir lÄ«kumu cienÄ«gs "Sierra Madre". Tā koris ir vienkārÅ”s: Sierra, Sierra Madre del Sur; Sierra, Sierra, Madre.

Foto paraksts: garās lentes ir vēl viens svētku Oktoberfest izcelt. Foto no hekris / Flickr.com

Suvenīri Kad Oktoberfest beidzas, ir tradīcija uztvert taustāmu atmiņu kopā ar jums. Smalki ir stāvi, lai nozagtu vienu no smagajiem stikla krūkiem, kuros tiek pasniegts alus, bet tos var iegādāties katrā telts suvenīru veikalā.

Festivāla organizatori arÄ« izdod piemiņas Oktoberfest stein, kas tiek pārdots visā festivāla vietās. Keramikas krÅ«ze ir aprÄ«kota ar alvas vāku (apmēram 70 USD) vai bez tā (apmēram 50 ASV dolāri), un tajā ir oficiālais logotips Å”im gadam.

Vēl viens mīļākais un viegli atrast suvenīrs ir Lebkuchen (piparkūkas kaklarota). Šīs piparkūkas sirdis ir dekorētas ar vācu frāzēm, piemēram ES tevi mīlu (Es tevi mīlu) un nūju ar lenti, lai valkātu mājās.

Foto paraksts: A lebkuchen (piparkūkas sirds formas kaklarota) ir saldais Oktoberfest suvenīrs. Foto: springm / Markus Spring

Atstājiet Savu Komentāru